（内容量）
牛もつ300ｇ
ちゃんぽん麵160ｇ
もつ鍋スープ380ｇ
飛び上がるあごだし「デボン神戸屋　博多名物もつ鍋セット（あごだししょうゆ味）」
博多の味をご家庭で。
今でこそ、福岡ではどこでも食べることが出来る、博多名物もつ鍋。
デボン神戸屋の始まりと同じく、昭和20年代後半には、
現在のもつ鍋のスタンダードともいえる、
牛もつに、しょうゆ味のだし、しめのちゃんぽん麵という
スタイルになったといわれています。
もつは癖の強い食材です。好き嫌いが分かれる食材を、「おいしい」の一言で
楽しんで頂くために、今回トビウオのだしである「あごだし」を使用致しました。
しょうゆとあごだしのバランスを整えた、デボン神戸屋オリジナルブレンドのだし。
牛もつに負けないあごだし特有の甘みが、トビウオのように飛び込んできます。
だしにお水を加え、具材を鍋に整えるだけで、あの味をご自宅で、ご家族と一緒に
お楽しみいただけます。
肝心の牛もつは300ｇご用意致しました。ニラとキャベツはたっぷりとご用意ください。
ニンニクでコクとパンチを、ピリッと鷹の爪をきかせるのもいいですね。
忘れちゃいけないのがしめのちゃんぽん麵！
忘れないようにセットにしておきました！
ニラと牛もつ、そしてあごだしとしょうゆの風味がしみ込んだ、
しめのちゃんぽん麵は絶品です！
味わっていただきたい、
飛び上がるあごだし「デボン神戸屋　博多名物もつ鍋セット（あごだししょうゆ味）」
で博多の味をご家庭で、是非！
（配送）
冷凍便
(営業休日)
土日祝日、年末年始、お盆期間となります。
(発送日の目安)
受注後3営業日での発送を想定しております。
（配送料金につきまして）
全国一律1000円（税込）でございますが、
お買上10000円以上で無料とさせて頂きます。

作り方

①鍋に牛もつ、スープ、お湯（420ｃｃ）、キャベツ（中玉約1/2、（600ｇ））、ニラ（一束）を並べ、火にかけます。キャベツがしんなりするまで、そのまま扱わないで下さい。

②キャベツがしんなりしてきたら全体をスープに浸かるようになじませ、ニラがしんなりしてきたら食べごろです。

③鍋を食べ終えましたら、残ったスープに麺を入れ、ひと煮立ちさせてお召し上がりください。（スープが少なくなった場合は、水を100～150ｃｃ加えてください。）

ご注意：スープには酒を使用致しております。充分に加熱してアルコールを飛ばしてから
お召し上がりくださいますよう、お願い申し上げます。